Tiêu đề: Công thức mứt đông lạnh mâm xôi loại thạch để đảm bảo thành công (sử dụng pectin)
Giới thiệu: Hôm nay chúng ta sẽ khám phá cách làm mứt ngon – mứt đông lạnh mâm xôi kiểu thạch. Mứt này đậm đà, chua ngọt, và có một công thức đơn giản giúp bạn dễ dàng làm một loại mứt ngon. Hơn nữa, chúng tôi sẽ sử dụng pectin để đảm bảo rằng kết cấu và hương vị của mứt là tốt nhất. Bây giờ, hãy bắt đầu!
1ba anh hùng. Chuẩn bị
1. Đảm bảo tất cả các thành phần đều tươi và không bị hư hại, đặc biệt là quả mâm xôi, đó là chìa khóa để làm mứt.
2. Chuẩn bị một cái nồi thích hợp để làm mứt để khuấy và sưởi ấm.
3. Chuẩn bị pectin, điều này sẽ giúp mứt đặc và mịn hơn.
2. Vật liệu cần thiết
1. Quả mâm xôi tươi: 500 gram
2. Đường: để hương vị (thêm theo sở thích cá nhân)
3. Pectin: để nếm thử
3. Các bước sản xuất
1. Rửa quả mâm xôi tươi để loại bỏ tạp chất.
2. Đặt quả mâm xôi vào máy xay sinh tố và trộn thành bột giấy.
3. Đổ bột quả mâm xôi vào nồi, thêm lượng đường thích hợp và điều chỉnh lượng đường theo sở thích cá nhân.
4. Thêm một lượng pectin thích hợp vào mứt để giúp mứt đặc hơn và ngon hơn.
5. Đặt chảo trên lửa và từ từ làm nóng mứt trên lửa vừa và nhỏ, khuấy liên tục để tránh bị dính hoặc cháy.
6. Trong quá trình gia nhiệt, tiếp tục quan sát độ nhớt và hương vị của mứt, đồng thời điều chỉnh nhiệt và lượng pectin kịp thời.Sweet Bonanza 1000
7. Khi mứt dính và đều, tắt lửa.
8. Đổ mứt vào hộp sạch và đậy kín.
9. Cho mứt vào tủ lạnh để đông lạnh trong thời gian dài hơn.
4. Biện pháp phòng ngừa
1. Trong quá trình sản xuất, hãy nhớ chú ý kiểm soát nhiệt để tránh mứt bị cháy hoặc dính vào chảo.
2xổ số miền nam thứ tư. Độ nhớt và kết cấu của mứt cần được điều chỉnh theo sở thích cá nhân, và hiệu quả mong muốn có thể đạt được bằng cách tăng hoặc giảm lượng pectin và đường.
3. Mứt kín cần được ăn càng sớm càng tốt để đảm bảo hương vị và độ tươi ngon nhất.
4. Khi ăn, bạn có thể phết mứt đông lạnh mâm xôi dạng thạch lên bánh mì hoặc làm topping tráng miệng và thưởng thức sự ngon miệng.
5. Tóm tắt
Mứt đông lạnh mâm xôi loại thạch là một món ăn ngon và dễ làm, đảm bảo kết cấu và kết cấu tốt nhất của mứt bằng cách thêm pectin. Trong các nguyên liệu chuẩn bị, các bước sản xuất và biện pháp phòng ngừa, chúng tôi trình bày chi tiết cách làm mứt này. Chúng tôi hy vọng bạn có một quá trình suôn sẻ và thành công và thưởng thức chất lượng của mứt ngon này!
Kết luận: Qua phần giới thiệu bài viết này, tôi tin rằng bạn đã nắm vững được phương pháp sản xuất mứt đông lạnh mâm xôi dạng thạch. Với sự chú ý đến từng chi tiết và kỹ năng trong quá trình sản xuất, mứt ngon có thể dễ dàng thực hiện. Hãy thử món mứt ngon này và chia sẻ nó với gia đình và bạn bè để họ có thể chia sẻ thành quả nấu ăn của bạn!
